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美国一男子长期吃爆米花患上爆米花肺《新闻》

发布时间:2020-09-14 17:01:31 阅读: 来源:燃气阀厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

“别吃爆米花了,再吃你的肺就要闹‘下岗’了。”最近,一则关于爆米花的消息在微博上热传:黄油奶香味的爆米花会损害人的肺部健康。这个消息一出,吓坏了不少网友,有网友表示,“现在才知道,自己是在用生命看电影!以后去KTV、电影院,不敢吃爆米花了,一下觉得生活好无趣”。爆米花为何会对肺部、脑部产生损伤?下面就详细的给大家介绍一下:

美国一男子患上“爆米花肺”

这则警示人们少吃爆米花的消息,引用了一条国外的新闻:美国一位名叫维恩·沃森的男子,因为长期吃爆米花,患上“爆米花肺”,状告爆米花的生产商与经销商胜诉,获得730万美元的赔偿。

什么是“爆米花肺”?据介绍,生产爆米花时,常用到一类叫做“双乙酰”的添加剂,“双乙酰”能产生黄油的香味,但研究表明,长期吸入“双乙酰”,可能在肺部的气管中形成阻塞,类似“尘肺”,这类症状被叫做“爆米花肺”。在美国劳动部的网站上,就曾发布过一则关于双乙酰对于人体危害的报道。

爆米花伤肺的消息一出,吓坏了不少网友,“我们是在用生命看电影啊!”福州网友“@林大大家的女孩”是一位电影发烧友,每次去电影院看大片,她都会捧一大盒爆米花,边吃边看,“以后不敢在电影院吃爆米花了,一下子觉得好无趣。”

专家提醒:奶油味越重,爆米花越危险

常吃爆米花,真的会伤肺吗?据央视微博报道,研究显示:生产爆米花的工人,经常接触含有双乙酰的人造黄油,会增加患肺病的风险,虽少见,但却是致命的。

双乙酰究竟是什么?为此,记者采访了食品工业的专家,专家介绍,双乙酰是一类食品添加剂,又叫“2,3-丁二酮”,因为有奶油香气,因此常用于配制人造奶油、乳酪,像焙烤食品、快餐、各类零食中,都有双乙酰的存在。

专家提醒,那些奶油味很重的爆米花,要慎重食用,摄入过多的双乙酰,或对身体有害。糖尿病患者要少吃这些东西,饮食治疗的原则是:控制总热量和体重。减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入,合理均衡分配各种营养物质。维持合理体重,超重/肥胖患者减少体重的目标是在3-6个月期间体重减轻5%-10%。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重。

(实习编辑:吴韦杰)

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