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米粉怎么吃

发布时间:2020-03-04 13:01:44 阅读: 来源:燃气阀厂家

米粉怎么吃

米粉怎么吃 米粉怎么吃,说起米粉,相信很多人在平时外出就餐时都曾经吃到过,事实上,米粉中由于含有人们身体所必须的淀粉成分,因此,米粉在人们的生活中也是最常选择的一种食物,那么,一起来了解下米粉怎么吃。

米粉怎么吃

炒米粉

材料

米粉,黄豆,鸡蛋,姜蒜末,酱油,盐,耗油。

做法

1.把米粉和黄豆泡发,黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用!

2.泡好的米粉捞出沥干水备用。

3.锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。

4.锅里再放少许油炒香姜蒜末,放黄豆炒会,再放米粉炒匀,接着放炒好的鸡蛋,最后放适量耗油,酱油调料即可!

酸辣米粉

材料

米粉(300g), 高汤(1L) ,酸豆角 ,榨菜, 炒黄豆, 炒花生蒜, 香葱, 香菜, 熟白芝麻, 姜,青菜, 米醋, 生抽, 香油, 辣椒油, 盐, 糖, 花椒粉。

做法

1:米粉提前一夜浸泡凉水。

2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。

3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好,码入盘中。

4:调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐。

5:碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜。

6:最后再放上酸豆角,榨菜丝,毛豆仁,炒花生碎,白芝麻即可,可以再浇上一些辣椒油。

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