芝麻圆子的做法

芝麻圆子是一道传统的中式甜点，味道香甜可口，口感酥软。下面是芝麻圆子的做法：

材料：

1. 糯米粉200克

2. 糖50克

3. 芝麻适量

4. 水适量

步骤：

1. 准备好所需的材料。糯米粉可使用市售的糯米粉，芝麻可根据个人口味选择黑芝麻或白芝麻。

2. 将糯米粉和糖混合在一起。倒入碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成均匀的糊状。注意不要加入过多的水，以免糯米团太湿粘手。

3. 用手将糯米糊搓成小圆子。取适量的糯米糊，用手掌搓成圆形，大小可以根据个人需求来决定。

4. 用手将芝麻撒在糯米圆子上。将搓好的糯米圆子沾上一层芝麻，可以整个圆子都沾满芝麻，也可以只在一面上撒芝麻。

5. 倒入适量的油涂抹在平底锅中。将平底锅加热，适量的油涂抹在锅底，以防粘连。可以用刷子将油均匀涂抹，也可以倒入适量的油后旋转锅子，使油均匀分布。

6. 将芝麻圆子放入锅中，用小火煎炸。待一个面煎至金**后，轻轻翻过来，煎至另一面同样金**即可。

7. 将煎好的芝麻圆子捞出，放在厨房纸上沥干余油。等待冷却后，即可食用。

芝麻圆子的制作较为简单，但需要一定的耐心及技巧。如果加入适量的芝麻，能够增添芝麻的香气及口感。同时，煎好的芝麻圆子酥软可口，是做为下午茶的佳品。可以品尝到香甜的糯米和芝麻的香味，令人回味无穷。建议在制作时可以根据个人口味加入适量的糖，以调整甜度。这道甜点简单易制作，适合家庭制作及朋友聚餐时提供。无论是儿童还是成人都能够享受这道美味的芝麻圆子。