肯德基香辣鸡翅的做法

肯德基香**翅是非常受欢迎的一道美食。下面是制作肯德基香**翅的步骤。

原材料:

-6个鸡翅

-适量盐

-适量黑胡椒粉

-适量红椒粉

-适量孜然粉

-适量辣椒粉

-适量生粉

-适量面粉

-适量鸡蛋

-适量深色糖浆

-适量酱油

-适量番茄酱

-适量花椒粉

-适量姜蒜末

-适量葱花

步骤:

1.首先将鸡翅处理干净，去掉多余的皮毛，洗净备用。

2.将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、红椒粉、孜然粉、辣椒粉和少许生粉，腌制半小时至1小时，使调料能够渗入鸡肉中。

3.将腌制好的鸡翅适量抹上面粉，然后沾鸡蛋液，再重新裹上一层面粉，使鸡翅表面形成一层薄薄的外皮。

4.将锅中加入适量的食用油，烧热至6、7成热，然后将鸡翅放入锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油备用。

5.在另一个锅中加入少许油，烧热后加入适量的姜蒜末，翻炒出香味。

6.倒入适量的酱油、番茄酱、糖浆、花椒粉和少许水，煮沸后加入少许生粉勾芡，使酱汁浓稠。

7.最后将炸好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀使鸡翅均匀裹上酱汁。

8.撒上适量的葱花，出锅即可享用。

制作肯德基香**翅的关键在于对调料和炸鸡翅的掌握。调料的比例可以根据个人口味进行调整，增加或者减少辣椒粉的量。此外，炸鸡翅时需要注意火候，使鸡肉炸得外酥里嫩。

肯德基香**翅是一道家常菜肴，在家中也可以轻松制作。通过以上的步骤，煮上一锅香**翅，大家可以在家里尽情享受这道美食的美味。